Nous sommes l'usine,
pas seulement l'acheteur
La plupart des exportateurs de cacao achètent aux fermes et revendent. Pas nous. El Dulce Origen exploite sa propre usine de transformation à Cayambe, Pichincha, et maintient des relations directes de plusieurs années avec un réseau de près de 100 fermes partenaires à Manabí, Esmeraldas et Pichincha — le même modèle qui nous permet déjà d'exporter du cacao en marque de distributeur au Japon, en France et au Royaume-Uni.
Un Réseau de Près de 100 Fermes Partenaires
Chaque lot provient de fermes que nous connaissons par leur nom, pas d'un marché local anonyme. Cette relation directe est ce qui rend possible la traçabilité dès le premier sac : nous pouvons dire à un acheteur exactement quelles fermes ont contribué à un lot spécifique.
Notre Propre Usine, Pas un Entrepôt de Revendeur
Fermentation, séchage et transformation se déroulent dans nos propres installations, sous notre propre contrôle qualité — dans une usine certifiée GMP, avec accès à des fournisseurs de cacao biologique certifiable sur commande. Nous ne sommes pas un bureau de trading qui ajoute une marge entre la ferme et l'acheteur : nous sommes le fabricant, un projet né comme un petit atelier de cacao et qui a grandi, pas à pas, jusqu'à devenir l'usine qui opère aujourd'hui.
Historique d'Exportation Prouvé
Nous exportons déjà en marque de distributeur au Japon, en France et au Royaume-Uni, avec une capacité de production évolutive selon le volume de la commande. Ce n'est pas une promesse d'avenir — c'est une activité d'exportation en fonctionnement.
Profil Sensoriel
Notes florales, fruits rouges et fond chocolaté — le profil caractéristique du Cacao Nacional Arriba Fin Arôme équatorien, apprécié des fabricants de chocolat pour sa complexité sans amertume.