Siamo la fabbrica,
non solo l'acquirente
La maggior parte degli esportatori di cacao acquista dalle fattorie e rivende. Noi no. El Dulce Origen gestisce il proprio stabilimento di lavorazione a Cayambe, Pichincha e mantiene relazioni dirette di anni con una rete di circa 100 fattorie partner a Manabí, Esmeraldas e Pichincha — lo stesso modello che oggi ci permette di esportare cacao private label in Giappone, Francia e Regno Unito.
Una Rete di Circa 100 Fattorie Partner
Ogni lotto proviene da fattorie che conosciamo per nome, non da un mercato locale anonimo. Questa relazione diretta è ciò che rende possibile la tracciabilità fin dal primo sacco: possiamo dire a un acquirente esattamente quali fattorie hanno contribuito a un lotto specifico.
Il Nostro Proprio Stabilimento, Non un Magazzino di Rivenditore
Fermentazione, essiccazione e lavorazione avvengono nei nostri impianti propri, sotto il nostro proprio controllo qualità — in uno stabilimento certificato GMP, con accesso a fornitori di cacao biologico certificabile su richiesta. Non siamo una scrivania di trading che aggiunge un margine tra fattoria e acquirente: siamo il produttore, un progetto nato come un piccolo laboratorio di cacao e cresciuto, passo dopo passo, fino a diventare lo stabilimento che opera oggi.
Storico di Esportazione Comprovato
Esportiamo già private label in Giappone, Francia e Regno Unito, con capacità produttiva scalabile in base al volume dell'ordine. Questa non è una promessa futura — è un'attività di esportazione operativa.
Profilo Sensoriale
Note floreali, frutti rossi e un fondo di cioccolato — il profilo caratteristico del Cacao Nacional Arriba Fine Aroma ecuadoriano, apprezzato dai produttori di cioccolato per la sua complessità senza amaro.