Ceremoniële Cacao Groothandel | Pure Cacaopasta Kopen
Ceremoniële cacao kopen in de groothandel rechtstreeks uit Ecuador. 100% pure cacaopasta, steengemalen, zonder toevoegingen. Traceerbaar voor wellness merken en facilitators.
Technische Fiche
- 100% pure cacao, zonder suiker of additieven
- Steengemalen, in blok of tabletten
- Monster vanaf 1kg · beperkte jaarlijkse productie
Technische Fiche
| Parameter | Technische Specificatie |
|---|---|
| Variëteit | Nacional Arriba, Fijn Aroma |
| Fermentatie | 4 tot 5 dagen in laurierhouten kisten (milde fermentatie voor behoud van bioactieve stoffen). |
| Vochtgehalte | Maximaal 1.5%, wat een stevige textuur garandeert en bacterievorming voorkomt. |
| Fysiek Formaat | Vaste blokken of gedoseerde tabletten, koud steengemalen. |
| Sensorisch Profiel | Intens aroma van rauwe cacao, wilde bloemennoten, ronde bitterheid en subtiele zuren. |
| Houdbaarheid | 24 maanden mits koel en droog bewaard in de originele verpakking. |
| Verpakking | 20-25 kg kartonnen dozen met beschermende PE binnenzak. |
Wie ceremoniële cacaopasta koopt, en waarvoor
Ceremonieel is een gebruik, geen kwaliteitsgraad. Er bestaat geen certificerende instantie, geen wettelijke definitie en geen laboratoriumtest die een pasta tot ceremoniële cacao maakt — wat wel bestaat is een reeks productiekeuzes die dit segment verwacht, plus de traceerbaarheid die aantoont dat ze gemaakt zijn. Zo gebruikt het segment onze pasta.
Ceremoniebegeleiders en retraiteprogramma's
Begeleiders kopen een specifiek doseerformaat en een schone ingrediëntenlijst: pure pasta, niets toegevoegd. Wat zij controleren is de variëteit, of het fine-flavour cacao is en geen hoogrenderende kloon, en of de levering volgend seizoen dezelfde blijft.
Wellness- en speciaalmerken
Een merk dat een cacaolijn bouwt heeft pasta nodig die de eigen verpakking en opslag doorstaat zonder vetuitslag, plus een gedocumenteerde herkomst voor het etiket. Wij leveren de registratie; het merk formuleert de claim, binnen de regels van zijn eigen markt.
Private label en eigen lijnen
Voor merken met een eigen product werken wij met een formulerings- en prototypefase die vóór elke volumeproductie wordt goedgekeurd, want een lijn die op monster wordt afgetekend en op schaal verandert, schaadt het merk en niet de leverancier.
Chocolademakers en patisserie
Omdat de pasta ongezoete pure cacao is, gebruiken chocolademakers en patissiers haar als single-origin basis en stellen zij zelf suiker en boter in, in plaats van andermans recept te reverse-engineeren.
Wat wij wél en niet leveren
Dit is een segment waarin veel wordt beweerd en weinig wordt gedocumenteerd. Wij zijn liever precies over de grens dan dat wij een woord verkopen.
- Pure ongezoete cacaopasta van fine-flavour variëteiten uit een voorouderlijke genetische lijn, geproduceerd in eigen fabriek.
- Blokformaten voor commerciële levering en monsterdozen van 1 tot 5 kg voor evaluatie, commerciële MOQ 250 kg.
- Private label met een formulerings- en prototypefase die u vóór elke volumeproductie goedkeurt.
- Cadmium- en zwaremetalenanalyse per partij op aanvraag, tegen de limiet die in uw markt geldt.
- Traceerbaarheid tot het boerennetwerk in Manabí, Esmeraldas en Pichincha.
- FOB Guayaquil voor zeevracht en FOB Quito (Tababela) voor luchtvracht.
- —Geen certificaat van «ceremoniële graad», want dat bestaat niet. Wie er een toont, toont een marketingdocument.
- —Geen CCN-51 in ceremoniële pasta — deze lijn is uitsluitend fine-flavour.
- —Geen eigen biocertificering en geen daaruit afgeleide fairtradeclaim: het zijn gescheiden systemen van specifieke gecertificeerde marktdeelnemers.
- —Geen toegevoegde suiker, zuivel, lecithine of aroma's.
- —Geen therapeutische of medische claims. Wat cacao in het lichaam doet is per markt anders gereguleerd, en die uitspraak is niet aan ons.
- —Geen chocolademerken van derden, en geen toezegging voor kleine formaten die van een koelketen afhangen voordat de temperatuurcondities zijn afgesproken.
Herkomst & Traceerbaarheid
Onze ceremoniële cacao wordt gemaakt van geselecteerde fijne aromabonen (Nacional Arriba, balao en amelonado, uit een oude genetische lijn) afkomstig uit ons netwerk van partnerboerderijen in Manabí, Esmeraldas en Pichincha. Wij volgen een regeneratief, familiaal landbouwprotocol: chacra-polycultuursystemen met hoge biodiversiteit, geen agrochemicaliën, bioferment met micro-organismen uit de bergen, en het behoud van 'moederbomen' die de bodemmicrobiota beschermen — een proces waarin vrouwen uit de gemeenschap actief worden betrokken. De oogst wordt voorafgaand aan de verwerking ontvangen met een kort harmoniseringsritueel. Het malen gebeurt langzaam op traditionele granieten stenen molens om de temperatuur onder de 45°C te houden, zodat de actieve stoffen, antioxidanten en enzymen behouden blijven. Elke batch heeft volledige traceerbaarheid, met een transparante keten zonder tussenpersonen. Diezelfde standaard van traceerbaarheid en regeneratieve oorsprong ondersteunt vandaag onze export naar veeleisende wellnessmarkten zoals Japan.
Oorsprong Links
Ontdek meer over ons proces en de oorsprong van onze fijne aroma cacao.
Formaten & MOQ
Wij leveren aan wellness-distributeurs, cacaomerken en spirituele centra. Onze minimale bestelhoeveelheid (MOQ) is 250 kg. Voor grotere industriële volumes leveren we op pallets, als deellading (LCL) of volle container (FCL) vanaf de haven van Guayaquil. We werken nauw samen met gespecialiseerde logistieke partners om ervoor te zorgen dat uw lading onder de beste condities wordt vervoerd, met volledige controle over temperatuur en vochtigheid. Voor producttests of private label evaluaties bieden we 1-5 kg monsterboxen aan die via express-luchtvracht worden verzonden.
B2B Aankoopproces
Stap 1
Cacao Aanvraag: Neem contact op met vermelding van de gewenste hoeveelheid, vorm (blokken/tabletten) en verzendadres voor een vlotte verwerking.
Stap 2
Monster Testen: We sturen monsters voor smaak- en oplostesten in uw eigen laboratorium voor de nodige interne vrijgaven.
Stap 3
Specificaties & Merk: We stemmen de verpakking, labels en eventuele private label wensen af met uw productontwikkelingsteam.
Stap 4
Export & Verzending: We exporteren met temperatuurgecontroleerd transport om vetbloem (blooming) te voorkomen en kwaliteit te borgen.
Voedselveiligheid
Volgens de Europese Verordening 488/2014 is de cadmiumlimiet voor chocolade met >= 50% cacaobestanddelen 0.80 mg/kg en voor pure cacaomassa of -poeder 0.60 mg/kg. Wij bieden ICP-MS cadmiumanalyse per partij op aanvraag, ondersteund door de doorlopende GMP-certificering van de fabriek, zodat uw compliance-documentatie klaar is vóór verzending.
Veelgestelde Vragen B2B
Wat maakt deze cacaopasta ceremoniële kwaliteit?↓
Bevat de ceremoniële cacao suiker of allergenen?↓
Biedt u private label aan voor wellnessmerken?↓
Hoe kan ik ceremoniële cacao het beste bewaren?↓
Welke Incoterms gelden voor ceremoniële cacao?↓
Bestaat er gecertificeerde ceremoniële cacao?↓
Waarom sluit u CCN-51 uit van deze lijn?↓
Kunt u kleine formaten voor direct consumentengebruik leveren?↓
Doet u gezondheidsclaims over ceremoniële cacao?↓
Klaar om uw B2B-bestelling te starten?
Vraag FOB/CIF-volumeprijzen aan, bestel monsterdozen (1-5 kg) of bespreek specificaties op maat.
Ceremoniële Cacao kopen: De Ultieme B2B Gids voor Importeurs & Facilitators
Krijg toegang tot ons kennisportaal met commerciële gidsen en B2B importvereisten.