Cacao in Grani all'Ingrosso | Fornitore di Cacao Fine Aroma
Acquistate cacao in grani dall'Ecuador all'ingrosso. Varietà Nacional Arriba di Manabí, fermentato ed essiccato al sole nel nostro stabilimento proprio. Tracciabilità completa B2B per produttori di cioccolato e cioccolaterie bean-to-bar internazionali.
Scheda Tecnica
- Varietà Nacional Arriba, Fine Aroma
- Scheda tecnica e analisi del cadmio disponibili su richiesta (Reg. UE 488/2014)
- Formati: campione 1-5 kg · sacco 60 kg · pallet · container
Scheda Tecnica
| Parameter | Technical Specification |
|---|---|
| Varietà | Varietà Nacional Arriba (Fine Aroma) |
| Fermentazione | 5-6 giorni in casse di legno di alloro, con controllo termico giornaliero. |
| Umidità | Massimo 7,0%, garantendo stabilità fisica durante lo stoccaggio e il trasporto. |
| Formato Fisico | Fave intere essiccate, classificate per dimensione e prive di impurità. |
| Profilo Sensoriale | Aroma floreale pronunciato (gelsomino e fiore d'arancio), note fruttate agrumate, basso amaro e astringenza. |
| Durata di Conservazione | 24 mesi se conservato in un ambiente fresco, asciutto e privo di odori forti. |
| Imballaggio | Sacchi di iuta da 60 kg netti con rivestimento interno GrainPro opzionale. |
Origine e Tracciabilità
I nostri grani provengono da una rete di circa 100 fattorie partner nelle province di Manabí, Esmeraldas e Pichincha, alcune tra le zone produttrici più tradizionali dell'Ecuador. Collaboriamo direttamente con queste fattorie integrate verticalmente, il che ci permette di controllare ogni fase del ciclo di coltivazione. La lavorazione post-raccolta avviene nel nostro stabilimento proprio centralizzato a Cayambe, Pichincha, dove effettuiamo un rigoroso controllo microbiologico e termico. Ogni lotto esportato dispone di una tracciabilità completa che collega il sacco finale direttamente alla parcella di coltivazione e al produttore locale.
Origin Resources
Read more about our process and the origin of our fine aroma cocoa.
Formati e MOQ
Forniamo cacao in grani con schemi logistici flessibili per acquirenti B2B in tutto il mondo. Il nostro volume minimo di ordine (MOQ) standard è di 250 kg per test di produzione e sviluppo commerciale. Per spedizioni su scala industriale, consolidiamo carichi in pallet completi, container parziale (LCL) e container completo (FCL) spediti via mare dal Porto di Guayaquil.
Processo di Acquisto B2B
Step 1
RFQ e Specifiche: Inviate la vostra Richiesta di Preventivo (RFQ) specificando volume e porto di destinazione.
Step 2
Invio Campioni: Spediamo campioni da 1 a 5 kg tramite corriere rapido per la validazione organolettica nel vostro laboratorio.
Step 3
Contratto Commerciale: Concordiamo le specifiche tecniche finali, il calendario delle spedizioni e i termini di pagamento.
Step 4
Imbarco e Logistica: Coordiniamo l'imbarco marittimo ed emettiamo la documentazione internazionale di esportazione (BL, CoA).
Sicurezza Alimentare
Secondo il Regolamento dell'Unione Europea (UE) n. 488/2014, i metalli pesanti nei prodotti contenenti cacao sono soggetti a limiti massimi rigorosi nel mercato europeo (ad esempio, 0,10 mg/kg per il cioccolato al latte leggero, 0,30 mg/kg per il cioccolato al latte con oltre il 30% di cacao, 0,80 mg/kg per il cioccolato fondente con il 50% o più di solidi secchi di cacao, e 0,60 mg/kg per il cacao in polvere destinato al consumatore finale). Sebbene il cacao in grani grezzo come materia prima non sia regolato direttamente con un limite specifico nel testo UE (essendo un prodotto intermedio), la sua destinazione finale è normata in modo rigoroso. Offriamo analisi di laboratorio tramite spettrometria di massa (ICP-MS) per lotto su richiesta, supportate dal monitoraggio continuo del nostro certificato di Buone Pratiche di Fabbricazione (BPF).
Domande Frequenti B2B
Qual è la differenza tra i grani ASSS e ASE?↓
Quali Incoterms gestite per l'esportazione dei grani?↓
I vostri grani di cacao dispongono di certificazione biologica?↓
Qual è il tempo medio di transito marittimo verso l'Europa?↓
Come garantite che i grani non assorbano umidità in mare?↓
Ready to Start Your B2B Sourcing?
Request wholesale FOB/CIF pricing, order sample boxes (1-5kg), or discuss customized specification sheets.
Cacao Fine Aroma dell'Ecuador: Guida B2B su Prezzi, Terroir ed Esportazione
Access our knowledge library featuring commercial sourcing guides and deep B2B import specifications.