Granella di Cacao all'Ingrosso | Fornitore di Granella Fine Aroma
Acquistate granella di cacao all'ingrosso direttamente dal produttore in Ecuador. Granella croccante e tostata, ideale per pasticceria, snack salutari e alimenti funzionali B2B.
Scheda Tecnica
- Tostatura controllata — profilo di sapore costante per lotto
- Certificazione biologica disponibile su richiesta
- Formati: campione 1-5 kg · bulk da sacco 25 kg
Scheda Tecnica
| Parameter | Technical Specification |
|---|---|
| Varietà | Varietà Nacional Arriba (Ecuador) |
| Fermentazione | 5-6 giorni in casse di legno, essiccazione solare ottimale. |
| Umidità | Massimo 2,0%, assicurando una texture croccante e prevenendo l'umidità interna. |
| Formato Fisico | Frammenti di cotiledone decorticato da 2 a 4 mm, tostatura leggera. |
| Profilo Sensoriale | Sapore intenso di cioccolato tostato, note floreali native, bassa astringenza. |
| Durata di Conservazione | 24 mesi se conservato nell'imballaggio sigillato originale. |
| Imballaggio | Scatole di cartone da 25 kg netti con sacchetto interno protettivo ad alta densità. |
Origine e Tracciabilità
La nostra granella si ottiene dalla decorticazione e frantumazione di grani selezionati nel nostro stabilimento proprio di Cayambe, Pichincha. La materia prima proviene dalla nostra rete di fattorie partner a Manabí, Esmeraldas e Pichincha, integrate nel nostro modello di commercio diretto. Controlliamo i profili di tostatura tramite convezione delicata per non carbonizzare la superficie e preservare le caratteristiche note floreali della varietà Nacional Arriba.
Origin Resources
Read more about our process and the origin of our fine aroma cocoa.
Formati e MOQ
Forniamo granella di cacao sfusa per l'industria di cereali, panificazione e snack. Il nostro MOQ standard è di 250 kg spediti su pallet protetti. Offriamo campioni tecnici da 1 a 5 kg spediti tramite DHL/FedEx per l'approvazione del controllo qualità da parte dei vostri team tecnici.
Processo di Acquisto B2B
Step 1
Richiesta RFQ: Compilate il modulo specificando la quantità richiesta in kg e il porto base.
Step 2
Invio Campione: Spediamo un campione fisico del lotto attuale per la vostra validazione di laboratorio.
Step 3
Firma del Contratto: Concordiamo le specifiche di granulometria, imballaggio e calendario di imbarco.
Step 4
Imbarco FOB/CIF: Esportiamo da Guayaquil e forniamo tutti i certificati fitosanitari.
Sicurezza Alimentare
La nostra granella di cacao Nacional Arriba è sottoposta a rigorose analisi dei metalli pesanti in laboratori accreditati. Il Regolamento UE 488/2014 limita il cadmio per i cioccolati fondenti con il 50% o più di cacao a 0,80 mg/kg e per il cacao in polvere a 0,60 mg/kg. Il report di analisi ICP-MS per lotto è disponibile su richiesta dell'acquirente.
Domande Frequenti B2B
Offrite granella di cacao cruda (Raw Nibs)?↓
Qual è la percentuale residua di guscio nella vostra granella?↓
La granella contiene allergeni come glutine o latticini?↓
Come strutturate i prezzi per i contratti annuali?↓
Quanto dura la granella una volta aperta la confezione?↓
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Granella di Cacao Premium dell'Ecuador: Guida B2B per Produttori e Grossisti
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