Cacau em Grão por Atacado | Fornecedor de Cacau Fino de Aroma
Compre cacau em grão do Equador por atacado. Variedade Nacional Arriba, fermentado e seco ao sol na nossa própria unidade. Rastreabilidade completa B2B para fabricantes de chocolate e chocolatarias bean-to-bar internacionais.
Ficha Técnica
- Variedade Nacional Arriba, Fino de Aroma
- Ficha técnica e análise de cádmio disponíveis a pedido (Reg. UE 488/2014)
- Formatos: amostra 1-5kg · saco 60kg · palete · contentor
Ficha Técnica
| Parameter | Technical Specification |
|---|---|
| Variedade | Variedade Nacional Arriba (Fino de Aroma) |
| Fermentação | 5 a 6 dias em caixas de madeira de louro, com controlo térmico diário. |
| Humidade | Máximo 7,0%, garantindo estabilidade física durante o armazenamento e transporte. |
| Formato Físico | Grão inteiro seco, classificado por tamanho e livre de impurezas. |
| Perfil Sensorial | Aroma floral pronunciado (jasmim e flor de laranjeira), notas frutadas cítricas, baixo amargor e adstringência. |
| Vida Útil | 24 meses armazenado num ambiente fresco, seco e livre de odores fortes. |
| Embalagem | Sacos de juta de 60 kg líquidos com revestimento interno GrainPro opcional. |
Origem e Rastreabilidade
Os nossos grãos provêm de uma rede de cerca de 100 fazendas parceiras nas províncias de Manabí, Esmeraldas e Pichincha, algumas das zonas produtoras mais tradicionais do Equador. Colaboramos diretamente com estas fazendas integradas verticalmente, o que nos permite controlar cada etapa do ciclo de cultivo. O processamento pós-colheita realiza-se na nossa própria unidade centralizada em Cayambe, Pichincha, onde efetuamos um controlo rigoroso microbiológico e térmico. Cada lote exportado conta com uma rastreabilidade completa que liga o saco final diretamente à parcela de cultivo e ao produtor local.
Origin Resources
Read more about our process and the origin of our fine aroma cocoa.
Formatos e MOQ
Fornecemos cacau em grão sob esquemas logísticos flexíveis para compradores B2B em todo o mundo. O nosso volume de encomenda mínima (MOQ) padrão é de 250 kg para testes de produção e desenvolvimento comercial. Para envios à escala industrial, consolidamos cargas em paletes completas, contentor parcial (LCL) e contentor completo (FCL) despachados por via marítima a partir do Porto de Guayaquil.
Processo de Compra B2B
Step 1
RFQ e Especificações: Envie o seu Pedido de Cotação (RFQ) detalhando o seu volume e porto de destino.
Step 2
Envio de Amostras: Despachamos amostras de 1 a 5 kg por courier rápido para validação organolética no seu laboratório.
Step 3
Contrato Comercial: Acordamos especificações técnicas finais, cronograma de despachos e termos de pagamento.
Step 4
Embarque e Logística: Coordenamos o embarque marítimo e emitimos a documentação internacional de exportação (BL, CoA).
Segurança Alimentar
De acordo com o Regulamento da União Europeia (UE) n.º 488/2014, os metais pesados em produtos que contêm cacau estão sujeitos a limites máximos rigorosos no mercado europeu (por exemplo, 0,10 mg/kg para chocolate de leite ligeiro, 0,30 mg/kg para chocolate de leite com mais de 30% de cacau, 0,80 mg/kg para chocolate negro com 50% ou mais de sólidos secos de cacau, e 0,60 mg/kg para cacau em pó destinado ao consumidor final). Embora o grão de cacau cru como matéria-prima não esteja regulado diretamente com um limite específico no texto da UE (por ser um produto intermédio), o seu destino final está normado de forma rigorosa. Oferecemos análises laboratoriais de espectrometria de massa (ICP-MS) por lote a pedido, respaldadas pela monitorização contínua do nosso certificado de Boas Práticas de Fabrico (BPM).
Perguntas Frequentes B2B
Qual é a diferença entre os grãos ASSS e ASE?↓
Que Incoterms gerem para a exportação de grãos?↓
Os vossos grãos de cacau têm certificação orgânica?↓
Qual é o tempo médio de trânsito marítimo até à Europa?↓
Como garantem que os grãos não absorvem humidade no mar?↓
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A Verdadeira Origem do Cacau: Abastecimento B2B de Cacau Nacional do Equador
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