Nibs de Cacau por Atacado | Fornecedor de Nibs Fino de Aroma
Compre nibs de cacau por atacado diretamente do fabricante no Equador. Nibs estaladiços e torrados, ideais para pastelaria, snacks saudáveis e alimentos funcionais B2B.
Ficha Técnica
- Torra controlada — perfil de sabor consistente por lote
- Certificação orgânica disponível a pedido
- Formatos: amostra 1-5kg · bulk a partir de saco de 25kg
Ficha Técnica
| Parameter | Technical Specification |
|---|---|
| Variedade | Variedade Nacional Arriba (Equador) |
| Fermentação | 5 a 6 dias em caixas de madeira, secagem solar ótima. |
| Humidade | Máximo 2,0%, assegurando uma textura estaladiça e prevenindo a humidade interna. |
| Formato Físico | Pedaços de cotilédone descascado de 2 a 4 mm, torra ligeira. |
| Perfil Sensorial | Intenso sabor a chocolate torrado, notas florais nativas, baixa adstringência. |
| Vida Útil | 24 meses armazenado em embalagem selada original. |
| Embalagem | Caixas de cartão de 25 kg líquidos com saco interno protetor de alta densidade. |
Origem e Rastreabilidade
Os nossos nibs obtêm-se do descasque e trituração de grãos selecionados na nossa própria unidade em Cayambe, Pichincha. A matéria-prima provém da nossa rede de fazendas parceiras em Manabí, Esmeraldas e Pichincha, integradas no nosso modelo de comércio direto. Controlamos os perfis de torra através de convecção suave para não carbonizar a superfície e preservar as características notas florais da variedade Nacional Arriba.
Origin Resources
Read more about our process and the origin of our fine aroma cocoa.
Formatos e MOQ
Fornecemos nibs de cacau a granel para a indústria de cereais, panificação e snacks. O nosso MOQ padrão é de 250 kg despachados em paletes protegidas. Oferecemos amostras técnicas de 1 a 5 kg despachadas por DHL/FedEx para a aprovação de controlo de qualidade pelas suas equipas técnicas.
Processo de Compra B2B
Step 1
Pedido RFQ: Complete o formulário especificando a quantidade requerida em kg e porto base.
Step 2
Envio de Amostra: Despachamos uma amostra física do lote atual para a sua validação laboratorial.
Step 3
Assinatura de Contrato: Acordamos as especificações de granulometria, embalagem e cronograma de embarque.
Step 4
Embarque FOB/CIF: Exportamos a partir de Guayaquil e fornecemos todos os certificados fitossanitários.
Segurança Alimentar
Os nossos nibs de cacau Nacional Arriba são submetidos a rigorosas análises de metais pesados em laboratórios acreditados. O Regulamento da UE 488/2014 limita o cádmio para chocolates negros com 50% ou mais de cacau em 0,80 mg/kg e para o cacau em pó em 0,60 mg/kg. O relatório de análise ICP-MS por lote está disponível a pedido do comprador.
Perguntas Frequentes B2B
Oferecem nibs de cacau crus (Raw Nibs)?↓
Qual é a percentagem residual de casca nos vossos nibs?↓
Os nibs contêm alergénios como glúten ou lacticínios?↓
Como estruturam os preços para contratos anuais?↓
Que vida útil têm os nibs depois de aberta a embalagem?↓
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Nibs de Cacau Premium do Equador: Guia B2B para Fabricantes e Grossistas
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